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皆さん、こんにちは(^O^)／
陽だまりの幸望庵です。
本日も、陽だまりの幸望庵ブログをご覧下さり
ありがとうございます
さあ
今日の調理前の素敵な笑顔をご覧ください
たくさんの笑顔に囲まれ、調理スタート
エプロン・マスク・三角巾に手指消毒
準備オッケー
父達も「今日は何だい？」と。
メニューをしっかりと確認します
今日も陽だまりファームで採れた野菜を使って調理します
キュウリは薄切りと千切りをお願いしました
手分けしてカットします
ホントに立派なキュウリ達です
こちらは、鮭のムニエルを作りますよ
キッチンペーパーで、しっかりと水分を取って
丁寧な作業です
包丁では切りずらい、もも肉をキッチンバサミで
２０人前なので
大変な作業、ありがとうございました。
人参もお見事、きれいなカット
卯の花を作りますよ
慣れた手つきで作業がすすみます
鮭に塩・胡椒、ふりふり
動画でどうぞ
鮭のムニエルを焼きま
す。
いい香りがホールに充満
こちらは、愛情たっぷりのシチューですよ
あとは、煮込むだけ
動画でどうぞ
さあ、出来上がりましたよ
ゆっくりと召し上がって下さい。
本日の昼食メニューは
鮭のムニエル・シチュー・きゅうりと大根のサラダです。
日々、美味しいご飯を頂けるのも、陽だまりファミリーの
協力あってこそです。
皆さんに感謝、いつも、ありがとうございます
追加
昨日の歌謡ショーをご覧ください。
昨日は、日曜日「お楽しみデー」という事で
オーナーの歌謡ショーでした
一曲目、岡 春夫の憧れのハワイ航路から
皆さん、ノリノリ
団扇をブンブン振って
鈴にマラカスに
声援を送ります
そして、一発目の「ヤッホーイ」
両腕を大きく上げて
母達、うっとりな表情で
こちらの母は、毎回、太鼓を叩いて声援です
今回は、岡 春夫・近江 俊郎・小畑 実
同世代の活躍した方の歌を唄って下さいました
曲に合わせ、一緒に口ずさむ母
懐かしい歌・思い出の歌に、目に涙をためている母も
いらっしゃいました
後半は、母達のリクエスト曲を
たくさん歌ってくださりました。
幸せな時間でしたね。
動画でどうぞ
最後は、母達のアンコールに答えて下さり、
ありがとうございました
来月も、元気にお会いすることを願って
全員で合言葉
最高な一日に心から感謝。
