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皆さん
こんにちは
今日は久しぶりの晴天の日曜日
おや
母が見つめている景色がいつもと違うような・・・？
そう今回の日曜スペシャルデーは
この立派な門のある
ご存知の方もいるかと思いますが
行田の堤根にあるデイサービス愛の幸望庵にて
いつもと違った雰囲気と趣がある日本庭園を見ながら
皆でランチを頂きました
お昼ご飯だけでは
ありません
お目当ては
こちら
この竹林の中に
あ出てるよ
ほら～ここ
母が指さしたところには
立派な竹の子が
こっちには蕗も生えてるよ
ちょっと早い感じがしますが
出ているということは今が旬
タケノコ掘りのポイントをゲットしたら
皆がそろうまでお庭を堪能して
お喋りの花を咲かせちゃいましょ
父も掘るポイントを見つけたようですよ
さあお揃いのようですよ
それでは
本日のメインイベントタケノコ掘りスタート
鍬を持ち
周りを丁寧に掘り下げ
もう直ぐ採れそうだよ
ほんとうがんばれ～父達に黄色い声援が
採ったど～～～～
見事な筍を掘り当てました
母も負けじと
とったわよ～～
いえ～い
どれどれ美味しいかしら？
食べる真似をするお茶目な母
みて～こんなにずっしり
筍を手にハイポーズ
そんな時父からヘルプの声が
よ～し私にまかせろ～
頼もしい母が現れ
気合で筍ゲット
ほら私が掘ったんだよ
季節が早い気もしますが
今年のタケノコは丸々して重みもあり美味しそうです
竹林や周りの草花の青い香りが
とても心地いい
目が見えない母もタケノコ掘りにチャレンジ
スタッフが掘った筍を探すだけですが
土や筍・・・自然に触れることで五感を刺激するので
こちらも認知予防になるんです。
筍掘り名人シミちゃんの協力もあって
こんなに立派な竹の子が
掘れました
明日皆で美味しい筍料理を作りたいと思います。
筍だけではなく
自然豊かな古民家なので
草花も咲きみだれ
蕗の葉っぱも青々と
幸望庵散歩道とは違った発見があり
とても楽しかったです
おやつも素晴らしいお庭で頂きました
愛の幸望庵さん
素晴らしい施設と
気持ちの良いお庭を貸して頂き有難うございました。
とても居心地が良かったと陽だまりファミリーの声が沢山ありましたので
又よらせて下さいませ。
本日は愛の幸望庵にて筍掘りと
美味しいランチやおやつを頂き別荘に行った気分になって頂きました。
又来週も楽しい企画を考え中です。
陽だまりの御利用者様の嬉しい顏を見に
ブログを観にきて下さい。
それではまた明日～～～
