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おはようございます
熊谷市下奈良の幸せの幸望庵です
4/23（土）、天気は快晴です
カテキンいっぱいの緑茶を飲んでいただいた後、スタッフにて
後片付けを行いました
ぼけたらあかんを唱和していきます
文字を読んだり、発語したりする事は、認知症予防になります
午前は調理レクです
こちらの食材を使って調理をしていきます
どのような料理が出来るのか
楽しみですね
キャベツや人参を手際よく切って下さいます
さやえんどうも食べやすい大きさにカットしていきます
トントントントン・・・
見事な包丁さばきが響き渡ります
さやえんどうを炒めていきます
卵を一緒に炒めていきます
交代しながら、さやえんどうと卵とじを炒めていきます
豚肉を炒めていきます
交代して豚肉を炒めていきます
一緒に豚肉をしっかりと炒めていきます
豚肉とキャベツを炒めていきます
ネギに酢味噌をつけていきます
長芋を千切りにしたものを器に盛り付けていきます
回鍋肉を器に盛りつけました
幸せランチ完成です
たけのこごはん
味噌汁
回鍋肉
さやえんどうと卵とじ
長芋のわさび醤油
ネギぬた酢味噌和え
美味しく頂きました
幸せの幸望庵自慢の庭です
かつて、明治天皇皇后が御休処として利用された事がある
『朱鷺の間』をご案内させて頂きます
入口はこんな感じですいつも鍵がかかっています
扉が大きいので、重いです
この扉を開けると・・・
建物内はこんな感じになっています
幸せの幸望庵スタッフにて定期的に清掃し、風も通しています
体操でしっかりと身体を動かしました
今日は暑くなりましたので、冷たい水で、小休止
冷たくて美味しい
今日のご飯は美味しかったですか
→美味しかったです
メニューは何でしたか
〇〇でしたね●●だった
皆様、一所懸命思い出しながら、お答え下さいました
4月ももうすぐ終わり、5月になります
これから暑い時期になりますが、どのような注意が必要でしょうか
熱中症
食中毒
など、幸せの幸望庵の母たちより、色々とご意見が出ました
食中毒にならないように・・・という事で、
皆様と一緒に手洗いの動作確認を行いながら、手洗いの仕方を
再確認しました
幸せの幸望庵があるこの場所にゆかりのある明治天皇皇后関係
のものを飾りましたので、ご覧下さい
こんな形で飾らせて頂きました
『へぇ、凄いね～
』『ここは由緒ある建物なんだね～
』
皆様、興味深そうに見てくれました
この後、皆様にはカラオケをお楽しみ頂きました
幸せの幸望庵でした
