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こんにちは
デイサービス 幸せの幸望庵です
幸せの幸望庵に今年も春の訪れを感じる季節到来
こちらの竹の子はスタッフが朝撮った写真です
昨日より背丈が伸びました❔
少し引いて撮ったのでスリムでカッコいいね！
いいえ－－－－－美味しくなるのですよ(^_-)-☆
こちらが昨日の竹の子です
ドントしてカッコいいでしょう
上の写真と同じ竹の子なのですが
本日の食材です
豚肉を使うようです
豚肉には三大栄養素の一つであるタンパク質が含まれています
筋肉や臓器。人の体を作るのに欠かせない材料です
幸せクッキング始まり
身支度 消毒をしてから
味噌汁用の小松菜をカット
しめじは石づきをとり
食べられるところは捨てない
母の気配りは最高です
スタッフが写真を撮るのが追い付かないほど
母達の包丁裁きがすごく
気が付いたら沢山の野菜が切り終わっていました
ちらし寿司に飾る卵を焼いていきます
薄焼き卵は火加減と卵の量が決め手
味に違いが出ますね
綺麗にカットした錦糸卵が出来ました
豚肉は食べやしい大きさにカット
肉を下処理した後は
手も洗い手袋も変えます
勿論肉専用の 包丁とまな板を使います
豚肉を炒めて
もやしを炒めて味付けをしていきます
サラダも水気を切り盛り付け
味付け完了
盛り付けもします
ちらしご飯の素をボ－ルに入れます
インゲン エビ 混ぜご飯の素を入れて
ご飯を切るように混ぜます(#^.^#)
彩り良く盛り付けが出来ました
幸せランチ
ちらし寿司
もやしと豚肉の炒め物
金平牛蒡
サラダ
味噌汁
いただきま～～＾す
手作りの味は
美味し~~~~ いね
お腹いっぱいの午後は体操して
美スタイルを目指します
カラフルなポンポンを持つと若返った感じですと
幸せの母達歌って良し
踊って良し何でもこなして下さます
素敵な母達です🙌
私達もまだまだ若い者には負けませんよ
幸せ ハナ ハナのダンシングでした
音楽に合わせ楽しくポンポンを振って
素敵でした
見学 体験お待ちしております。
幸せの幸望庵でした
