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おはようございます
幸せの幸望庵です
9/4(土)です
天気は雨
夏場の暑さが嘘のように、雨模様で一気に
寒くなりました
午前は、調理レクを行います
エプロン、三角頭巾、ゴム手袋着用後、アルコール消毒を
行った後、調理に入ります
玉葱とじゃがいもを切っていきます
今日はコロッケを作りますので、この後じゃがいもは茹でで
しっかりとつぶしていきます
食材を食べやすい大きさにカットしていきます
ゴーヤやキャベツなども切り終わり、残る他の食材も
カットしていきます
ゴーヤと卵を一緒に炒めて、ゴーヤチャンプルを作って
いきます
ゴーヤチャンプルが出来上がりました
そして幸せの幸望庵の母たちは、コロッケ作りの為、
じゃがいもを協力してつぶしていきます
成形して、油で揚げればコロッケの出来上がりです
出来上がった料理を器に盛りつければ完成ですね
そして、本日の幸せランチ完成
メニューは・・・
ごはん
具沢山味噌汁
チーズ入りカレーコロッケ
ゴーヤチャンプル
ナスとしめじ炒め
ちくわのめんたいマヨネーズ和え
ヨーグルト
『とても美味しい
』とおっしゃって召し上がっていました
『使い終わった食器は、私たちが洗います
』
幸せの幸望庵の母たちが、洗い物をして下さいました
テキパキと洗い物をしてくれました
午後は、カルタです
お一人お一人が沢山取れるように、三人一組でカルタ取り
を行っていきます
身を乗り出して、『どこに何があるかな
』と確認
する幸せの幸望庵の母たちです
『私はこっちでも、そっちでも取ろうかな
』
『そんな事したら、無双ですね』
皆様、大笑いしていました
『あっあったあった』
他の方に取られないうちに、カルタを取ろうと
一生懸命手を出していきます
思わず熱くなって、身を乗り出してしまいますね
あった
あっあった
私もとれました
カルタ取りでは、幸せの幸望庵の母たちの楽しそうな笑い声を
沢山聞く事が出来ました
幸せの幸望庵でした
