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皆さんこんにちは
和みの幸望庵☆彡です
今日も春を感じるポカポカ陽気
花粉も絶好調で辛い時期でもあります
ですが… 和みの皆さんは今日も笑顔でご来庵です
本日も皆さんの輝ける時間作りの
お手伝いをさせて頂きますっ
和みの幸望庵では昼食作りのレクリエーションが
メインのデイサービス
料理好きな父や母が腕をふるって
愛情のこもったお昼ご飯を作っていきます
包丁を使って食材を切っていきます
さすがっ 主婦歴○○年
見事な包丁さばきを披露して下さいます
父も包丁を使ってジャガイモの皮を上手にむきます
むいたジャガイモをすりおろしていきます
今日は初挑戦のじゃがいものチヂミを作ります
上手にできるかなぁ・・・
こちらは二人仲良くカレーピラフ作り
人参、玉ねぎ、コーン、豆、ソーセージが入った
具沢山のカレーピラフ
ホールにカレーのいい匂いがしています
こちらはじゃが芋チヂミの生地
小麦粉・枝豆・干しエビ・ニラをまぜて
父達がすってくれじゃが芋を入れてまぜていきます
ゴマ油をひいて焼いていきます
香ばしいいい匂いがしています
皆さんで協力して盛り付けをしていきます
本日の和みランチの完成です
カレーピラフ
サラダ
じゃが芋のチヂミ
ポトフ
豆乳バナナヨーグルト
皆さんのご協力で本日も愛情たっぷりランチの完成です
調理レクを行う事は作った料理の完成品が目に見える為
達成感が得られやすく、食べる楽しみもあります
調理の工程を行う事により脳が活性化され
認知症予防にも繋がります
色々な調理を行っていきますのでブログをお楽しみに…
午後はお天気もいいのでお散歩👣👣👣
日光浴にはいいことたぁ～くさん
骨粗しょう症予防
認知症予防
免疫力の向上
日光浴を行う事は長寿の秘訣ですね(^▽^)/
偉大なお日様に感謝です
日光浴をしながら皆さんで歌をうたっちゃお
どこでも笑顔が沢山の和みの幸望庵
お庭をぐるっと一周しましょ(^O^)
パンジー・椿・すみれ・だいこんの花・水仙等々
色々な花が咲き皆さんの目を楽しませてくれます
お庭の手入れをして下さ堀口オーナー・金子さんに
感謝の気持ちでいっぱいです
皆さん沢山のお花を摘んでいますが…
こちらは皆さんのリクエストで
押し花のレクリエーションで使う予定です
こんなにたくさんのお花を拝借してしまいました
きれいな押し花作り楽しみですね(*’▽’)
本日もご来庵ありがとうございました
和みの幸望庵
