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皆さんこんにちは
今日は勤労感謝の日
勤労をたっとび生産を祝い国民たがいに感謝しあう日
昔は稲の収穫を感謝し来年の豊作を願う日だったそうです
感謝
感謝の日ですね
本日もご来庵ありがとうございます
皆さんが元気に来庵して下さることに感謝
本日も認知症予防食材 マゴタチハヤサシイ↑↑
食材を使った昼食作りを行っていきましょう
お味噌汁の食材です
舞茸・小松菜・人参・大根・えのき・白菜・豆腐
わかめ・油揚げ・もやしと１０種類の食材を使い
貧血予防の鉄玉を入れて栄養たっぷりの
みそ汁を作っていきます
身支度整え、手指消毒を行い
クッキングスタート
鶏肉の皮をきれいに取り、一口大に・・・
キュウリをスライサーを使って薄切りに・・・
ワカメをハサミで食べやすい大きさに・・・
レタスを細かく手でちぎり・・・
枝豆をさやから出していきます
指や腕を使う事で上腕の運動にもなりますっ
こちらの母は薄焼き卵作り
薄焼き卵作りはこちらの母にお任せ
薄焼き卵にはチーズも入れました
チーズはカルシウムが豊富
骨を丈夫にしちゃお
和みの昼食には欠かせない豆乳バナナヨーグルト
豆乳・ヨーグルトには便秘解消効果
バナナにはセロトニンという幸せホルモンが豊富
豆乳バナナヨーグルトを食べて健康維持
今日のメインの鶏肉と長ネギ炒め
ホットプレートを使い炒めていきます
長ネギには
血行を促進して体を温める効果
高血圧の予防
免疫を活性化して免疫力を高める
栄養満点の食材なのです
盛り付けはこちらの母達にお任せ
薄焼き卵も出来上がり・・・
天津飯にかけるあんも完成
ホカホカご飯をよそって・・・
薄焼きたまごをのせて
あんをかけたら・・・天津飯の完成
本日のメニューは・・・
天津飯
サラダ(胡麻ドレッシング)
鶏肉と長ネギ炒め
豆乳バナナヨーグルト
具沢山みそ汁
本日も認知症予防食材を
たっぷり使っての昼食ができました
皆さんご協力ありがとうございました
午後はおしゃれtime
爪を切り、マニュキュアを塗っていきます
こんなにたくさんの種類のマニュキュアに
皆さん色が決まりません
やっぱり人気はピンク
旦那さんになんていわれるかしら・・・
女子トークにも花が咲きます
爪を整えている間にもおしゃべりはとまりません
爪の状態も見ながら
一人一人丁寧に爪を切っていきます
和み一番のオシャレさんの母
私の爪にはどんな色が似あうかしら・・・
爪とにらみっこ
キラキラピンクのマニュキュアを選びましたっ
お隣の母もピンク
オシャレをするって楽しいですよね
明るい色のマニュキュアで気分も明るく
ますます輝く母達
ホールには感染予防の８項目をはりましたっ
コロナ対策今週もしっかりと行っていきます
本日もご来庵ありがとうございました
和みの幸望庵
