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皆さんこんにちは
和みの幸望庵です
今日はあいにくのお天気ですが・・・
来週からはまた暖かい日になるとか・・・
和みの幸望庵は今日も皆さん元気にご来庵ですっ
朝会でスタッフが唱和している幸望訓↑↑↑
良心・熱心・真心の気持ちで
今日もおもてなし隊気合入れて
がんばりますっ
和みの幸望庵といえば・・・
昼食作りがメインレクリエーション
料理好きな皆さんが
今日もおいしい昼食を作っちゃうぞっ
本日使う食材はこちら↑↑↑
風邪予防の為のきのこを使って
免疫力アップ
本日のきのこは・・・
舞茸・えのき・しめじ・エリンギを使っています
食べやすいように細かくさいていきます
皮むきを使わなくてもごらんのとおり
包丁を使って器用に人参の皮をむいていく母
本日の和みの父達も大活躍
蒸したジャガイモの皮をむいて・・・
ブロッコリーを細かくさいて・・・
ソーセージを細かくきるっ
３人ともとても頼りにしてますよっ
鍋で母が煮てくれているのは
大根とさば缶の煮物
さば缶には・・・
骨にいい
脳にいい
肥満予防 の効果があります
生のさばよりも栄養価が高いと言われています
父が作るきのこ炒め
エリンギには・・便秘・むくみ解消
舞茸には・・美容・免疫力アップ
しめじには・・肌トラブルの改善
えのきには・・疲労回復・ストレス解消
地味なきのこですが
低カロリーで高栄養食品なのですっ
和みの昼食作りにはかかせないっ
豆乳バナナヨーグルト
豆乳バナナヨーグルトを食べて健康維持
ブロッコリーとジャガイモのポテトサラダも完成
さば缶と大根の煮物も完成ですっ
盛りつけは母にお任せ
皆さんのご協力により和みランチの完成ですっ
本日のメニューは・・・
さば缶と大根の煮物
きのこたっぷり炒め
ポテトサラダ
豆乳バナナヨーグルト
具たくさんの味噌汁
皆んなで作る温かい食事は美味しいですよね
皆さん完食されていました
午後は・・・
負けられない戦い かるたぁ
札を広げて
２つのグループの分かれて戦いが始まりますっ
読み手はこちらの父↑↑↑
皆さんへよく聞こえるようにと
一文字一文字しっかりと読んで下さいます
立ち上がって気合十分な母達
一番に札をとった母は嬉しそう
私は５枚目
私は１０枚とったよと母
本日も気合十分でございますっ
私は３枚目
皆さんの熱い
熱い戦いに
スタッフもたじたじっ
なかなかとれないのよぉ～～
ですが・・・いつも笑顔で余裕の母
もう邪魔しないでよ～～
仲良しな和みの母と父
今日の１番はこちらの母↑↑↑
な・な・んと１８枚ゲット
負けず嫌いな和みの皆さんの戦いは白熱した
熱い
熱い戦いでしたっ
いつも笑いが絶えない賑やかな
和みの様子をお伝えしました
来週もまた和みの幸望庵の様子を
ブログにアップしていきますので
お楽しみに・・・
では、また来週～～
和みの幸望庵
