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皆さま こんにちは
昨日までの寒気が去って日中は気温が上がり
この時期らしい気候になりました
今朝も見事な冬晴れ
和みの庭では梅のつぼみが膨らみ
だんだん花も開いてきたり・・・
チューリップの芽も少し伸びてきました
スイセンの花もきれいに咲いて・・・
厳しい寒さの中にも、かすかな春の息吹が
感じられるようになってきました
🌼
カメラを向けると「おはよ～」
と陽気な挨拶からスタート
ご来庵早々、何やら楽しそうにおしゃべり
今日もわいわい賑わっています
朝会で今日の日にち・予定を確認したら・・・
元気よく バンザーイ🙌🙌
もういっちょ バンザーイ🙌
元気に揃った万歳三唱で心も身体もシャッキリ
声を揃えて「ぼけたらあかん」の唱和📖
歌謡体操ではテレビ画面を見ながらリズムに合わせて
のびのびと身体を動かします
画面を観て、曲を聞いて、歌って、体を動かす・・・
一度にいくつもの動作をすることで脳も活性化
カテキンたっぷりの濃いお茶を飲んで一休みしたら🍵
午前レクは皆さんのお好きなクッキングタイム
今回使う材料はこちら
何ができるかお楽しみに
身支度を整え手指の消毒もバッチリ
COOKING START
さっそく母たちの手により
みじん切り、千切り、ざく切り、小口切り・・・
レシピに沿った形にカット カット🔪
根気が必要な大根のおろしやスライスも
「任せて～」と心強い父と母
今日は卵を使った料理をします
卵は「完全栄養食」とも呼ばれるほど栄養価が高く
疲労回復、筋力強化、脳の活性化、美肌効果・・・
などなど身体に良い成分の宝庫なのです
こちらの母が卵焼き作りをしてくださいました
フライパンに卵液を広げて何重にも巻いていき
きれいな厚焼き玉子が出来てきました
こちらはお二人で協力しながら鮭のちゃんちゃん焼き作り
じゅわーっといい音が聞こえてきます
鮭と一緒にたっぷりの野菜やきのこを炒めます🍳
色とりどりで美味しそう
こちらの母はナスとひき肉をじっくり炒めて下さいました
香ばしいいい匂い～
デザートの豆乳バナナヨーグルト作りもバッチリ
ヨーグルトは免疫力アップの効果があり
インフルエンザ予防や花粉症の予防・改善にも良いそうです
皆さんで協力しながらワンプレートにバランスよく
盛り付けていきます
あっという間に和みランチの完成です
本日のメニュー
鮭のちゃんちゃん焼き
ナスのおろしかけ
卵焼き
大根サラダ
具だくさん味噌汁
豆乳バナナヨーグルト
彩りがよく美味しそうですね
認知症予防に効く「マゴタチハヤサシイ」
の食材をふんだんに使ったランチの出来上がり
今回もご協力ありがとうございました
午後は毎年鴻巣市の恒例行事となっている
「びっくりひな祭り」の開催会場のひとつ
鴻巣農産物直売所「パンジーハウス」
まで足を運びました🚙
パンジーハウスでは三面ピラミッドが見どころ
会場へ入るや否や、大きなピラミッドのひな壇が
ドドーンとお出迎え
まさに「びっくり！！」な大きさ
ピラミッドひな壇の前に腰を掛け
「うわ～きれいだね～」
「あんなに沢山並べるのも大変だよね～」
と皆さん感激
「何段あるんだろう？」と一段ずつ数えていくと・・・
なんと１７段までありました 迫力満点
鴻巣市ならではの人形とお花の豪華コラボにも
目を見張るものがありますね🎎✿
「よーく見ると全部顔が違うんだよな」と
教えてくれる父
一体一体に産まれた女の子への想いが込められていると
思うと感慨深いものがありますね
びっくりなひな壇を眺めながらお喋りにも花が咲きます
和みのお雛様、お内裏様たちも素敵な笑顔でパシャリ📷
お隣にあるお花の販売所も見て回りました🌼
販売所に入ると花々の甘い香りに包まれます
皆さん、お花が大好きとだけあって
ひとつひとつの色や形を比べながら
目を輝かせて楽しまれました
庵に戻ったらお庭を仲良く散策
お茶目なポーズをしつつも・・・
しっかり下肢を動かしました
日本の伝統美や大好きなお花に触れると心が
生き生きしますね
一足早く、春を感じるひとときを良き仲間と
過ごすことができました
本日も楽しい一日をありがとうございました
来週もご来庵お待ちしております
和みの幸望庵
