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皆さん、こんにちは
このところ、春を感じるような暖かなお天気が続き
蝶々やタンポポ、土筆が顔を出しそうで
何だかちょっと嬉しくなって ワクワクしてきませんか
和みの母達の表情もウキウキ ワクワク
今日はどんな一日になるのか 胸を躍らせています
元気印の荒木の歌姫
万歳三唱も良い声が出ています
ばんざ～い
こちらの母達も 負けじと ばんざ～い
やっぱり 母にはかないません
バンザ～～イ
指の先まで 綺麗に伸びて天まで届きそう
「ぼけたらあかん」のどこの文が好きですか
皆さん、考えながら読んでいます
・・・やっぱり
「何か一つの趣味持って せいぜい長生きしなはれや」
は一番声が大きく出ていて 力強く読まれていました
今日の歌謡体操は 可愛らしい仕草のようです
きっと母たちが可愛らしい動きなのでしょう
和みの幸望庵は「昼食作り」を
メインのレクリエーションとしておりますが
本日のお題は 【 豆料理 】
マ・ゴ・タ・チ・ハ・ヤ・サ・シ・イ
の食材をたくさん使いながら
美味しい料理をみんなで作っていきたいと思います
大きなすり鉢で大豆を擂る母
イソフラボンでお肌も腸もバッチリですね
包丁コーナーでは料理に合わせて野菜をカット
キッチンバサミも料理の下拵えに一役かいます
短い時間の中で 母たちは協力体制
「次はどれ」「これはどうする」
「これはもう片付けて良いの」
周りを見て 先を見て 片付けまでも
ベテラン主婦は 目の付け所が違いますね
お母さん、枝豆をプチプチと殻から取り出します
お豆さんが勢いよく飛び出さないように
気をつけながらも テンポ良く行います
枝豆は何に使うのでしょうね
ヨーグルトの上には 色鮮やかな黄桃がのせられ
食欲をそそります
菜の花のお浸しは 潰したピーナッツで和えてみました
盛り付けが始まり 段々と完成に近づいてきたようです
枝豆はご飯と合体したのですね
こちらも緑色が引き立ち 春を演出しています
赤 黄 緑 こちらはカラフルな彩りで美味しそう
母たちが一生懸命炒めた 愛情たっぷりお野菜
心も身体も栄養満点
元気が出ちゃう
台所のガスレンジでは 大きなお鍋に
旬の野菜を入れ 擂った大豆で味噌汁を作ってます
そう今日は豆料理
最後のメニューは あれ あれ
という訳で 口腔体操しているうちに
お味噌汁が盛り付けられ 配膳もバッチリ
いっただきま～～す
本日のメニュー
枝豆ごはん
呉汁
豆もやしの炒め物
菜の花のピーナッツ和え
黄桃ヨーグルト
【豆を食べると豆になる】と昔から良く言われますが
母達はもともとマメなのかもしれません
私がたくさん食べないと・・・かもです
午後からは 朝から母たちが楽しみにしていた
フラワーアレンジメント
長ちゃん先生の説明に始まり
先ずは花を生ける土台作りからスタート
「ちょっと持ってて下さる」
母からのヘルプに 黒ちゃんもお手伝い
少しでもゴージャスに見える様に試行錯誤の母達
いよいよ お花が配られ 母達の目の輝きが変わります
お花を見ると キラキラとしていました
花の切り方や 挿し方で 個性的で 魅力的な
花になっていくから 皆さん 頑張って～
と、長ちゃん先生の叱咤激励
「ここ切って良い」ちょっと不安になる母に
染ちゃんが優しく アドバイス
お花とにらめっこしながらも やっぱり笑顔になるのは
花の魅力って 不思議な力があるようですね
今日のお花は
《アルストロメリア》《コデマリ》《スターチス》
真剣な表情で生けていた母達も完成すると この笑顔
今日は昼食から 春を感じるメニューが盛り沢山
春満開 花満開 そして 笑顔満開の和みの幸望庵となり
一早く 春が やってきた感じですね
今週はポカポカ陽気が続きましたが 来週はまたまた
寒くなると言われていますので
インフルエンザや風邪 そして 花粉症にも
十分に気をつけて お過ごし下さいませ
それでは また明日・・・ 和みの幸望庵
