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こんにちは
いやぁ～昨日は暑かったですね～
今日の予想は昨日より－３℃となっていましたが、
それでも２１℃もあるので１１月とは思えないような陽気ですね
庭の葉も紅葉が綺麗です
ハナミズキも赤く染まって綺麗に紅葉しています
毎年とっても綺麗に赤く染まるモミジはまだまだ緑
このモミジの紅葉がとても楽しみです
ジャン
今日はおやつ作り
何をすりつぶしているかというと・・・
ほうじ茶
今日のおやつはほうじ茶のシフォンケーキを作りたいと思います
シフォンケーキに一番大切なメレンゲ作りの為に
卵黄と卵白を分けます
卵白に少しでも卵黄が入ってしまうとメレンゲが出来ないので要注意
泡だて器を使って、角が立つまでよ～く混ぜて行きます
泡だて器様様です
綺麗なメレンゲが出来ました
続いて卵黄も白っぽくモッタリするまでよーく混ぜて行きます
ほうじ茶をすりつぶす作業はとっても大変でした
すりつぶしたほうじ茶をふるいに掛けて・・・
薄力粉などと一緒に混ぜたら美味しそう
大事な大事なメレンゲを切るように混ぜたら・・・
シフォン型に流して・・・
完成＼(^o^)／
後はオーブンにお任せです
美味しそうに焼き上がりました
おやつの時間が楽しみですね
午後は久々のカラオケ大会です
お昼休みには何を歌おうか本を見ながら選んでいましたよ
トップバッターは水森かおり“五能線”を歌います
歌い終わったらアルコール消毒を行い次の方へ
“ああ上野駅”
“古城”
“天城越え”
“有楽町で逢いましょう”
“北国の春”
“高校三年生”
“麦と兵隊”
皆さんが知っている歌なので、タンバリンを叩きながら
一緒に口遊み楽しい時間を一緒に過ごしました
二巡目が回り、
“鳥取砂丘” “無法松の一生” “二人は若い”
“さざんかの宿” “ラバウル小唄”
最後はみんなで“東京ラプソディ”
『こうぼうあ～ん！！』
今日はみんなの歌謡ショーでした
そしてお楽しみのティータイム
茶葉が入ったほうじ茶のシフォンケーキ
フワフワでとっても美味しい
ほうじ茶はリラックス効果が期待できるほか、
血液サラサラ効果や血行を良くし冷えの改善、疲労回復などの作用があり、
更に殺菌成分でウィルスを撃退し、免疫力を高めてくれることから、
とくに風邪をひきやすい寒い冬にピッタリだそうです
美味しく食べて身体に良いって最高ですね
それでは皆さん本日も楽しい一日ありがとうございました
SEE YOU～
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