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皆さんこんにちは
和みの幸望庵です☆彡
今日もギラギラお天道様
朝から暑いですね～
和みの幸望庵では昼食は皆さんの手作りです
料理上手な母たちが腕をふるって
美味しい食事を作って下さいます
↑↑↑の食材を組み合わせて昼食作りっ
今日は、芋、キノコ、野菜、ワカメ、乳製品、豆
６種類の食材を組み合わせて作っていきます
昼食作りの様子を動画でご覧ください
包丁を使い上手に食材を切っていきます
楽しみながら昼食作りを行っていきます
メインの麻婆茄子作り 挽き肉を炒めて・・・
ニンニク 生姜をたっぷり入れて
ナスを投入
しめじも入れて炒めていきます
オイスターソースを入れて完成
ホールにソースのいい香りがしています
盛り付けはこちらの母にお任せ
かぼちゃサラダに・・・
トマトのマリネ
堀口オーナーから頂いた福島のお米もふっくら炊き上がりました
こちらの母がよそって下さいました(^▽^)/
豆乳バナナヨーグルトの盛り付けも進んでいきます
豆乳には美肌効果
バナナにはセロトニンという幸せホルモンが豊富
ヨーグルトには便秘解消効果
豆乳バナナヨーグルトを食べて健康維持
料理をすることを楽しみにしている母
いつもにこにこ笑顔で作業を進めています
和みランチの完成です
本日のメニューは・・・
麻婆茄子
かぼちゃサラダ
トマトのマリネ
豆乳バナナヨーグルト
みそ汁
本日も愛情たっぷりのランチが皆さんのご協力により完成
もりもり食べて暑い夏を一緒に乗り切りましょうね
お昼休みには・・・
食器拭きのお手伝いや・・・
洗濯干しのお手伝いをしたり
テーブル拭きをして下さった後には塗り絵を楽しんだり
皆さんご自分の時間を使ってゆっくりと過ごして頂いています
お昼休みの後は・・・
しっかりと体を動かしていきましょう
暑くてなかなか散歩ができないので
室内でしっかりと体を動かしていきます
体を動かした後は・・・しっかりを水分補給
午後のレクリェーションは・・・壁画作り
和みの壁を花火で華やかに・・・🎆
台紙を切っていきます
次に花火の土台になる色紙を切ります
キラキラの星やお花に形をしたパンチで切り抜きます
こんな感じに土台を作ります
切り抜いたキラキラ折り紙を貼っていきます
スタッフも一緒に・・・
本日は残念ながら完成することができませんでした
完成をお楽しみに・・・
本日も沢山の笑い声で賑やかな和みでしたっ
私達スタッフも皆さんと一緒に楽しく過ごさせて頂きました
最後までブログを見て下さりありがとうございました
本日もご来庵ありがとうございました
和みの幸望庵
