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おはようございます
幸せの幸望庵です
天気は快晴
とても良い天気です
今日は、敬老の日です
祝日、そして4連休という事もあり、道路は平日と違い、
混雑等もなく、すいていました
歌謡体操で、しっかりと身体を動かしました
身体を動かす事によって、筋力強化であったり、冷えの
解消などの良い効果があります
幸せの幸望庵では、一日3回こうして身体を動かして
頂いています
今日の午前レクは、調理になります
どのような料理が出来るのでしょうか
今から楽しみです
まずは、準備として、手洗いを済ませた後、エプロンを
着ます
三角頭巾、ゴム手袋着用後、アルコール消毒を行った後、
実際の調理に入ります
ご自宅ではなかなか調理をする機会がなかった幸せの
幸望庵の父も、調理に参加します
幸せの幸望庵の母たちの見事な包丁さばきにより、
食材が次々と食べやすい大きさにカットされていきます
幸せの幸望庵の父も負けていません
茄子を切っていきます
食材を食べやすい大きさに次々とカットしていきます
動画でそのご様子を撮影しました
是非、ご覧になって下さい
利用者様のご家族様より頂いたゴーヤを、本日の調理で
大切に使わせて頂きました
食材をカットしていく中で、空いたボールなどは、
こうして都度洗っていきます
たまごスープの中にも、鉄の玉子をいれました。
胡麻もたっぷり入り、栄養面でも認知症予防にも考慮して
クッキングをしています。
ホットプレートで、しっかりと野菜炒め、火を通して
います
『まだのようですね
』『もう少しかな』など
色々な声を聞く事が出来ました
出来上がったいんげんの胡麻和えとゴーヤの佃煮を
お皿に、丁寧に盛り付けていきます
野菜炒めも無事出来上がりました
器に次々と盛り付けていきます
あともう一息
本日の幸せランチ完成メニューは・・・
具沢山野菜炒め
ゴーヤの卵焼き
ゴーヤの佃煮
いんげんの胡麻あえ
ごはん
たまごスープ
でした
手作りがやはり一番
美味しい
全員で美味しく頂きました
ご馳走様でした
午後は、お腹がいっぱいになったので、身体も動かさ
ないと・・・という事で、歌謡体操で身体を動かしま
した
手を上げたり下げたり
のところです。
皆様、しっかりと身体を動かしました
午後レクは、漢字問題（言葉クイズ）です
こうした読み書きは、脳活性になります
答えは何だろと考えながら、答えを書き込んでいき
ます
『この答えは何だろ』と頭を抱える幸せの幸望庵の
母です
この後、全員で答え合わせを行いました
漢字問題が終わった後は、庵長特製の豆乳バナナジュース
で沢山の幸せホルモン（セロトニン）を頂きましょう
『冷たくて美味しい』とゴクリゴクリと頂きました
豆乳バナナジュースを召し上がった後、
『わー、大きなメダカがいる
』と、覗き込んでいま
した
今日も一日楽しく過ごしました
幸せの幸望庵でした
